Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Нитритная соль «Secosalt», 300 г

Производитель: Египет

Пищевая нитритная соль для мясопроизводства

Цена: 74 Р

Количество Цена
1 - 1974 Руб.
20 - 10056 Руб.

шт.

Нитритную соль используют при приготовления домашних колбас, ветчин. Она придает нежно-розовый окрас, делает мясной вкус более выраженным, с ароматом ветчинности. Также нитритная соль увеличивает сроки хранения мясного изделия.
Нитритная соль – оптимальная и безопасная  замена  пищевой селитре.

На 3-4,5 кг фарша необходимо 100 г нитритной соли.

Состав: смесь вакуумвыварочной пищевой соли и 0,6% нитрита натрия.
При термообработке мясного изделия, содержание нитрита натрия уменьшается.
 


Наверх