Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Закваска Lactoferm ECO творог, 2 г

Добавить в избранное

Производитель: Италия

для производства творога, 2 г на 1-3 л молока

Цена: 56 Р

Количество Цена
0 - 056 Руб.
5 - 2045 Руб.

шт.

Творог один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он получается путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. Так же творог содержит минеральные вещества, такие как кальций, магний и фосфор.

Cостав: лактоза и молочнокислые бактерии:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylastic
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Без ГМО

Расход концентрата:
2 г на 1-3 л молока

Способ приготовления творога:
1. Молоко подогреть до 30-32°С.
2. Внести закваску и перемешать.
3. Оставить молоко при температуре 30-32°С на 10-12 часов. Чем дольше творог будет созревать, тем кислее он будет.
4. Затем подогреть полученную массу до t 55-60°С на водяной бане до появления сыворотки и отделить ее сцеживанием.
5. Творог охладить и можно употреблять.

Срок годности: 12 месяцев при температуре от 0°С до +6°С
24 месяца при температуре от -10°С до -18°С

Новинки
Тестер для воды, солемер TDS EC Тестер для воды, солемер TDS EC

Карманный с ATC, для измерения солесодержания, проводимости воды

Эссенция Hanson Rum Эссенция Hanson Rum

20 мл, для приготовления 750 мл напитка

Заборная головка Pegas Optima «А» пласт. Заборная головка Pegas Optima «А» пласт.

для розлива пива из кег, к фитингу «A», штуцеры в комплекте

Ложка «ITAP» для розлива в шампанские бутылки Ложка «ITAP» для розлива в шампанские бутылки

для розлива в шампанские бутылки, к пеногасителю ITAP

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх