Закваска Lactoferm ECO кефир, 2 г

Кефир - кисломолочный напиток, отличается от других продуктов уникальным набором бактерий, входящих в его состав. Кефир обладает иммуностимулирующим и успокаивающим действием.

Cостав: лактоза, молочнокислые бактерии:
Streptococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Saccharomyces subsp. cerevisiae.
Без ГМО

Расход концентрата:
2 г на 1-3 л молока

Способ приготовления кефира:
1. Молоко вскипятить, затем охладить до 30-32°С.
2. Внести закваску и перемешать.
3. Оставить молоко при температуре 30-32°С на 10-12 часов. Для поддержания температуры можно воспользоваться йогуртницей, термосом.
4. Затем охладить готовый продукт в течение 5-8 часов и можно употреблять.

Срок годности: 12 месяцев при температуре от 0°С до +6°С
24 месяца при температуре от -10°С до -18°С