Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Закваска Lactofarm ECO твердый сыр, 2 г

Добавить в избранное

Производитель: Италия

для производства твердых сыров, пармезана, 2 г на 50 л молока

Цена: 141 Р

Количество Цена
0 - 0141 Руб.
5 - 20113 Руб.

шт.

Твердые сыры - отличаются самым низким содержанием влаги (до 56%) и повышенной твердостью. Эти свойства обусловлены технологией: срок вызревания – от 3 месяцев до 3 лет. Зато твердые сыры обладают крепким вкусом и сильным ароматом. Лишнюю влагу из сыра изгоняют с помощью давления, разогрева и даже соли, отчего на поверхности некоторых сортов образуется специфическая твердая корка.

Термофильная заквасочная культура предназначена для приготовления сыров: проволоне (кашкавал), пармезан.

Cостав: лактоза, молочнокислые бактерии: Streptococcus salivarius subsp. thermophiles, Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis, Lactobacillus helveticus
Без ГМО

Расход концентрата:
2 г на 50 л молока

Рецепты приготовления сыров.

Срок годности: 12 месяцев при температуре от 0°С до +6°С
24 месяца при температуре от -10°С до -18°С

Новинки
Переходник CLAMP 1,5 - CLAMP 2 (25 мм) Переходник CLAMP 1,5 - CLAMP 2 (25 мм)

переходник для кламповых соединений

Термоколпачки 29,5/60 синий, 100 шт Термоколпачки 29,5/60 синий, 100 шт

100 шт, термоусадочные колпачки для оформления винных бутылок

Термоколпачки 29,5/60 синий, 10 шт Термоколпачки 29,5/60 синий, 10 шт

термоусадочные колпачки с отрывной лентой для оформления винных бутылок

Термоколпачки 30/60 черный, 100 шт Термоколпачки 30/60 черный, 100 шт

100 шт, термоусадочные колпачки с отрывной лентой, для оформления винных бутылок

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх