Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Солод «Пшеничный» Курск, 25 кг

Добавить в избранное

Производитель: Курский Солод, Россия

Цвет(EBC) 3.6, пшеничный, Россия

Цена: 0 Р

шт.

Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость.

Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Возможная доля в засыпи: 80%

  • Массовая доля влаги, % - 4.9
  • Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 82.9
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 2.9
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.98
  • Время осахаривания, мин - 25
  • Протеин, % - 11.2
  • pH - 6.20
  • Цвет до кипячения, ед. EBC - 3.6
  • Цвет после кипячения, ед. EBC - 5.6
  • Растворимый азот, мг/100 г - 750
  • Свободный аминный азот, мг/л - 90
  • Диастатическая сила, WK - 260
  • b-глюкан, мг/л - 73

Хранить в сухом прохладном месте.

Новинки
Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 40 кг Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 23, ячменный, темный

Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 9 кг Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 9 кг

Цвет(EBC) 23, ячменный, темный

Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 1 кг Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 1 кг

Цвет(EBC) 23, ячменный, темный

Солод «Мюнхенский 1» Soufflet, 40 кг Солод «Мюнхенский 1» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 15, ячменный, темный

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх