Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Солод «Пшеничный» Курск, 25 кг

Добавить в избранное

Производитель: Курский Солод, Россия

Цвет(EBC) 3.6, пшеничный, Россия

Цена: 1 825 Р

шт.

Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость.

Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Возможная доля в засыпи: 80%

  • Массовая доля влаги, % - 4.9
  • Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 82.9
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 2.9
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.98
  • Время осахаривания, мин - 25
  • Протеин, % - 11.2
  • pH - 6.20
  • Цвет до кипячения, ед. EBC - 3.6
  • Цвет после кипячения, ед. EBC - 5.6
  • Растворимый азот, мг/100 г - 750
  • Свободный аминный азот, мг/л - 90
  • Диастатическая сила, WK - 260
  • b-глюкан, мг/л - 73

Хранить в сухом прохладном месте.

Новинки
Дрожжи «Лагерные 20», 10 гр Дрожжи «Лагерные 20», 10 гр

Сухие пивоваренные дрожжи низового брожения

Дрожжи «Квасные 73» 1,5 гр Дрожжи «Квасные 73» 1,5 гр

для приготовления кваса

Дрожжи «Пшеничные 68», 10 гр Дрожжи «Пшеничные 68», 10 гр

Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения

Солод «Карамель янтарная» Soufflet, 25 кг Солод «Карамель янтарная» Soufflet, 25 кг

Цвет(EBC) 109, Caramel Ambre, карамельный

Популярные товары
Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх