Солод «Cara Blond» Castle, 25 кг

Солод темный карамельный Кара 20 применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенной цветности сусла, существенно влияет на усиление полноты вкуса и солодового аромата. Характеризуется высоким качеством, стабильными результатами.

• Массовая доля влаги, % - 4.3
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 79.8
• Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.3
• pH – 5.3
• Цветность, ед. EBC – 19
• Содержание NDMA., ppb - 1.3
• Калибрование (проход через сито): < 2,2мм, % - 0.5
• Калибрование (проход через сито): > 2,5мм, % - 96.1

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия