- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Пшеничная мука - мука, получаемая из зерен пшеницы, самый популярный вид муки, применяемый для выпечки. В муке второго сорта до 8 % отрубей, поэтому она гораздо темнее, чем мука первого сорта. Из неё делают несдобные изделия и белый хлеб, а смешав с ржаной мукой — черный.
- Цвет - белый с сероватым оттенком
- Влажность, % - 13,2
- Число падения, с - 285
- Зольность, % - ---
- Белизна, усл.ед - 21
- Остаток на сите №27ПА-120 - 0,2
- Проход через сито № 41/43 ПА - 88
- Клейковина сырая: количество, % - 25
- Качество клейковины в ед. прибора ИДК - 87
- Группа - вторая
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
Недавно просмотренные товары- Солод «Sauermalz» Weyermann, 8 кг (Категория: Солод)
- Трубка для розлива с клапаном (Категория: Брожение и розлив)
- Пробка (колпак) «Гуала 59», серебро (Категория: Пробки, колпачки)
- Солод «Caraaroma» Weyermann, 8 кг (Категория: Солод)
- Солод «Кофейный» Soufflet, 25 кг (Категория: Солод)
НовинкиПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерныйДля защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить© 2024 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК