- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Пшеничная мука - мука, получаемая из зерен пшеницы, самый популярный вид муки, применяемый для выпечки. В муке второго сорта до 8 % отрубей, поэтому она гораздо темнее, чем мука первого сорта. Из неё делают несдобные изделия и белый хлеб, а смешав с ржаной мукой — черный.
- Цвет - белый с сероватым оттенком
- Влажность, % - 13,2
- Число падения, с - 285
- Зольность, % - ---
- Белизна, усл.ед - 21
- Остаток на сите №27ПА-120 - 0,2
- Проход через сито № 41/43 ПА - 88
- Клейковина сырая: количество, % - 25
- Качество клейковины в ед. прибора ИДК - 87
- Группа - вторая
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
НовинкиРегулятор мощности аналоговый с цифровым индикатором 0-3000 Вт
регулятор мощности до 3 кВт
3185РКупитьОсветлитель «Ирландский мох», таблетки 200 г
Таблетки, по 2,5 гр, для осветления сусла.
1521РКупитьПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерный
Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить
