Солод «Pilsner» Soufflet, 1 кг

Солод Pilsner - базовый солод для большинства типов пива
Возможная доля в засыпи: 100%

• Массовая доля влаги, % - 4.5
• Продолжительность осахаривания, мин - 10
• Цветность, ед. EBC - 3.8
• pH - 5.95
• Фриабильность, % - 80.5
• Массовая доля белковых веществ в сухом веществе, % - 11.5
• Число Кольбаха - 37.6
• Вязкость, mPa.s - 1.49
• Цвет после кипячения, ед. EBC - 6.80
• НДМА, мкг/кг - 0.60
  

Хранить в сухом прохладном месте.