Приправа для засолки и маринования помидоров на 1,5 л рассола

Приправа для засолки и маринования помидоров на 1,5 литра рассола.

Состав:
Соль крупного помола «Посольская»
Сахар-песок
Перец черный, горошек
Горчица желтая, семя
Чеснок, гранулы
Гвоздика, почки
Укроп сушеный
Петрушка сушеная

Рецепт маринования помидоров:
Помидоры вымыть, сложить в стерилизованные банки, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем снова слить воду довести до кипения, залить еще на 15 минут.
Слить воду в кастрюлю, добавить приправу для маринования, размешать, довести до кипения и залить помидоры, сверху добавить 2,5-3 ложки 9% уксуса, закрыть простерилизованными крышками, перевернуть вверх дном накрыть полотенцем до остывания.
Через 20-30 дней помидоры готовы.