Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Пивной набор «Венское»

Добавить в избранное

Производитель: Россия

Для приготовления 25 л. пива. Рецепт без добавления сахара

Цена: 1 366 Р

шт.

Набор с частичным затиранием солода и охмелением дает возможность ощутить аромат и вкус солода и хмеля при приготовлении пива из экстракта, без использования специального оборудования. Солод в наборах в основном используется карамельный, жженый и специальный, поэтому полноценного затирания не требуется, частичное затирание и кипячение занимает примерно 2 часа. 

В набор входят: солодовый экстракт «Диамалторо» 3,5 кг; солод молотый «Карамельный»,  «Двойной обжарки»; хмель «Халлертау Миттельфрю»; дрожжи «Элевые 97»

Предполагаемый цвет (EBC) 20-22, предполагаемая горечь (IBU's) 19-21
Начальная плотность 12%, конечная плотность 4%, содержание алкоголя 4,3% об.

Инструкция по частичному затиранию солода и охмелению сусла

Затирание солода:
Вода  4,5-5 л
Температура 65-75°С
Время 30 мин

Кипячение: 60 мин

Охмеление:
пакет № 1 – 60 мин
пакет № 2 – за 10 мин до окончания

Брожение:
Температура 20°С
Продолжительность 7-10 дней

Новинки
Оболочка для колбас, полиамидная, для копчения 55 мм, 10 м Оболочка для колбас, полиамидная, для копчения 55 мм, 10 м

Полиамидная оболочка для колбас с проницаемостью для коптильного дыма

Оболочка для колбас, полиамидная, для копчения 55 мм, 2 м Оболочка для колбас, полиамидная, для копчения 55 мм, 2 м

Полиамидная оболочка для колбас с проницаемостью для коптильного дыма

Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 3.2, светлый, основной, Россия

Рефрактометр электронный 0-75 Alc Рефрактометр электронный 0-75 Alc

для измерения содержания спирта в растворах, батарейки в комплекте

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх