Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Пивной набор «Weissbier» (Пшеничное)

Добавить в избранное

Производитель: Россия

Для приготовления 25 л. пива. Рецепт без добавления сахара

Цена: 1 617 Р

шт.

Набор с частичным затиранием солода и охмелением дает возможность ощутить аромат и вкус солода и хмеля при приготовлении пива из экстракта, без использования специального оборудования. Солод в наборах в основном используется карамельный, жженый и специальный, поэтому полноценного затирания не требуется, частичное затирание и кипячение занимает примерно 2 часа. 

В набор входят: солодовый экстракт «Диамалторо» 2,8 кг; солод молотый «Пшеничный»,  «Диастатический»; хмель «Халлертау Миттельфрю»; дрожжи «Weissbier»

Предполагаемый цвет (EBC) 14, предполагаемая горечь (IBU's) 9
Начальная плотность 12,8%, конечная плотность 3,5%, содержание алкоголя 5% об.

Инструкция по частичному затиранию солода и охмелению сусла

Затирание солода:
Вода  5-5,5 л
Температура 65-75°С
Время 30 мин, дробину после затирания можно отжать, т.к. солод в основном используется пшеничный, без оболочек (по основной инструкции дробина не отжимается т.к. солод ячменный поджаренный)

Кипячение: 60 мин

Охмеление:
пакет № 1 – 60 мин

Брожение:
Температура 20-22°С
Продолжительность 7-10 дней

Новинки
Пробка для кувшина 125х110х25 Пробка для кувшина 125х110х25

агломерированная, конус 110-115

Пробка для кувшина 130х115х25 Пробка для кувшина 130х115х25

агломерированная, конус 115-120

Пробка для кувшина 120х105х25 Пробка для кувшина 120х105х25

агломерированная, конус 105-110

Пробка для кувшина 115х100х25 Пробка для кувшина 115х100х25

агломерированная, конус 100-105

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх