- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Солод «Премиум Пилсен» Kursk, 25 кг
Производитель: Курский Солод, Россия
Цвет(EBC) 3.6, основной, Россия
Цена: 2 000
РСолод пивоваренный, ячменный, светлый, «Премиум Пилсен» - базовый солод для большинства типов пива
Доля засыпи: до 100%- Массовая доля влаги, % - 4.5
- Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 83.0
- Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.3
- pH - 6.07
- Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 3.6
- Цветность после кипячения, ед. EBC - 5.8
- Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.48
- Число Гартонга 45 - 38.0
- Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.0
- Растворимый белок, % - 4.2
- Число Кольбаха - 41.0
- Свободный аминный азот, мг/л - 167
- Фриабильность, % - 93.9
- Стекловидность, % - 0.6
- Конечная степень сбраживания, % - 81.6
- b-глюкан, мг/л - 119
- Диастатическая сила, WK - 285
- Продолжительность фильтрации тонкого помола, мин - 37
- Кислотность, см³ 0,1н р-ра NaOH - 1.1
- Время осахаривания, мин - 12
- Крупность (сход с сита 2,5х20мм), % - 95.1
- Проход через сито (2,2х20мм), % - 1.3
- Массовая доля сорной примеси, % - 0.3
Хранить в сухом прохладном месте.
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
НовинкиРегулятор мощности аналоговый с цифровым индикатором 0-3000 Втрегулятор мощности до 3 кВт
3185РКупитьОсветлитель «Ирландский мох», таблетки 200 гТаблетки, по 2,5 гр, для осветления сусла.
1521РКупитьПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерныйДля защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить© 2023 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК