Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Стартовые культуры «Пекельстарт», 30 г

Добавить в избранное

Производитель: Швейцария

для сырокопченых колбас и цельномышечных изделий

Цена: 764 Р

шт.

Стартовые культуры для контролируемого процесса созревания сырокопченых колбас с подваром, с ГДЛ и цельномышечных изделий. Используемые микроорганизмы Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus дают хорошее и стабильное цветообразование.

Состав: носитель: сахар; Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus

Дозировка: 0,6 г/кг фарша или мяса
Способ применения: стартовые культуры вносят в посолочную смесь, которая готовится предварительно.

Хранить в закрытой упаковке при температуре плюс 4 - плюс 8°С – 6 месяцев; при температуре минус 18°С –18 месяцев от даты производства.



Новинки
ПЭТ кег 20 л, фитинг «А» разборный ПЭТ кег 20 л, фитинг «А» разборный

цвет зеленый, фитинг «А» выкручивается

ПЭТ кег 10 л, фитинг «А» разборный, с ручкой ПЭТ кег 10 л, фитинг «А» разборный, с ручкой

цвет зеленый, с ручкой, фитинг «А» выкручивается

Ручка к Rkeg Ручка к Rkeg

Для ПЭТ кег

ПЭТ кег 5 л, фитинг «А» разборный, с ручкой ПЭТ кег 5 л, фитинг «А» разборный, с ручкой

цвет зеленый, с ручкой, фитинг «А» выкручивается

Популярные товары
Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх