Солод «Кофейный» Soufflet, 25 кг

Солод Кофейный получается в результате использования технологии приспособленного соложения и контролируемой обжарки ячменного солода, помогающей добиться желаемого цвета. Придает пиву плотный интенсивный цвет. Улучшает стабильность пива, стойкость пены без ее видимой окраски.

Производимое пиво: применяется в стаутах, портерах, в коричневых элях, темных лагерах.
Возможная доля в засыпи: до 5%

• Влажность, % - 5.0
• Экстракт тонкого помола, % с.в. - 70
• Цвет, EBC - 550
• Общий белок, % с.в. - 10

Хранить в сухом прохладном месте.