Дрожжи «Пшеничные 68», 10 гр

Специальный штамм дрожжей для производства ароматного пшеничного пива с типичным фенольным характером (нотки гвоздики и перца) и богатым фруктовым и цветочным вкусом. При повторном перемешивании пива не образуют комков, а образуют порошкообразную дымку.

Седиментация: средняя
Конечная плотность: высокая

Сухие дрожжи вносят из расчета 5 г на 10 л сусла.
Способ внесения дрожжей:
1. дрожжи рассыпать по поверхности 100 мл стерильной воды или сусла, при температуре +27°С затем медленно перемешать и влить в ферментатор.
2. рассыпать дрожжи по поверхности сусла (при температуре +20°С), не перемешивая.

Температура брожения: 12-25°С, идеально 18-24°С

Хранить в сухом прохладном месте