- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Солод «Пэйл Эль» Soufflet, 1 кг
Производитель: Суффле, Россия
Цвет(EBC) 6.5, ячменный, светлый
Цена: 91
РСветлый базовый солод произведен из двухрядного ярового ячменя, применяется как основной солод так и в сочетании с солодом Пилсен с целью получения более интенсивного солодового вкуса с ореховыми нотками. Идеально подходит для создания элей и специальных лагеров. Обладает не высокой цветностью, благодаря этому подходит для корректировки цвета классических лагеров.
Производимое пиво: Для всех видов пива и виски.
Возможная доля в засыпи: 100%
- Массовая доля влаги, % - 3.9
- Сход с сит 2.8, 2.5 мм, % - 87.3
- Проход через сито <2.2 мм, % - 3.0
- Экстрактивность, % с.в. - 81.3
- Цвет сусла, EBC - 6.5
- pH - 5.88
- Скорость фильтрации, мин - 30
- Общий белок, % с.в. - 11.3
- Растворимый белок, % - 5.0
- Растворимый азот, г/100г - 0.8
- Индекс Кольбаха - 44.2
- β - глюкан, мг/л - 158.0
- Фриабильность, % - 85.0
- Немодифицированные зерна, % 1.3
- Частично модифицированные зерна, % - 2.8
- НДМА, не более, мкг/кг - 2.00
- Вязкость, mPa.s - 1.52
Хранить в сухом прохладном месте.
НовинкиПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерныйДля защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить© 2024 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК