- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Солод «Пшеничный» Soufflet, 8 кг
Производитель: Суффле, Россия
Цвет(EBC) 6.3, пшеничный, светлый
Цена: 0
РПшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость.
Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Возможная доля в засыпи: 80%
- Массовая доля влаги, % - 4.2
- Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 83.2
- Разница экстрактов, % с.в. - 2.5
- Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 6.3
- pH - 6.11
- Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 13.0
- Индекс Кольбаха, % - 47.0
- НДМА, не более, мкг/кг - 2.00
- Вязкость, мПа*с - 1.98
Хранить в сухом прохладном месте.
НовинкиЛожка «Avant» для розлива в бугельные бутылки
для розлива в бугельные бутылки, к пеногасителю Pegas Avant
1813РКупитьЛожка «Avant» для розлива в шампанские бутылки
для розлива в шампанские бутылки, к пеногасителю Pegas Avant
1188РКупитьЛожка «Avant» для розлива в стеклянные бутылки
для розлива в «стекло», к пеногасителю Pegas Avant, венчик бутылки под кроненпробку 26 мм
1188РКупитьПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерный
Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить
