Хлеб цельнозерновой

Цельнозерновой хлеб – это хлеб, испеченный из неочищенной муки. Перед помолом зерна не очищают от внешнего твердого слоя, а перемалывают вместе с ним.

Рецепт для Хлебопечки

Ингредиенты и порядок засыпи:

Сухие хлебопекарные дрожжи - 2 г
Пшеничная мука I сорт - 320 г
Цельнозерновая мука - 80 г
Сахар - 25 г
Растительное масло - 15 мл
Соль - 7 г
Вода - 260 мл