Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Воск для сыра, 500 г

Добавить в избранное

Производитель: Россия

Воск для покрытия твердых сыров

Цена: 469 Р

шт.

Сплав для сыра используется для покрытия многих видов твердых сыров,  для увеличения срока созревания. Сыр, покрытый воском, защищен от развития на нем нежелательной плесени и бактерий. Покрытие воском помогает контролировать влажность при созревании сыра.

Расход:
На 1 кг сыра  80-100 гр воска.

Способ применения:
Растопить воск на водяной бане, придерживая руками сыр, погрузить в горячий воск и дать ему стечь, после чего положить сыр на пергамент. Повторить процедуру 2-3 раза. Толщина покрытия должна быть 2-3 мм.
Можно наносить воск широкой кистью из натурального материала.

Рекомендуемая рабочая температура 95-115°C
Хранить в темном прохладном месте, вдали от источников тепла.

Новинки
Кран врезной 1/4, штуцер 8 мм Кран врезной 1/4, штуцер 8 мм

Резьба наружная 1/4" Диаметр елочки 8 мм Габаритные размеры (см) 6,5 х 1,6 х 3

Соль «Для запекания» 3,5 кг Соль «Для запекания» 3,5 кг

Соль пищевая высшего сорта, помол № 3

Соль «Рыбацкая» 3,5 кг Соль «Рыбацкая» 3,5 кг

Соль пищевая высшего сорта, помол № 2

Популярные товары
Оболочка для ветчин коллагеновая 85 мм, 70 см Оболочка для ветчин коллагеновая 85 мм, 70 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх