Магазин
Пивоварение
Сетка формовочная 100 мм, 50 м
Производитель: Россия
эластичная, для формирования рулетов и колбас, копчения мясо-рыбопродуктов
Цена:
0 Р
Формовочная сетка несъедобна, предназначена для приготовления мясных рулетов, копченостей, деликатесов, сырных и рыбных изделий, также для копчения и вяления.
Сформированный рулет в коллагеновой или целлюлозной пленке, помещают в сетку, далее сетку завязывают с обеих сторон шпагатом и образуют петлю для возможности подвесить колбасное изделие.
Сетку можно применять и без коллагеновых или целлюлозных пленок, но тогда необходимо рассчитать диаметр сетки, чтобы ваше изделие оставалось в нем.
Размер 100/36
Выдерживают температуру до 125°С, не допустимо на открытом огне.
Оптовые цены - по запросу
