Сетка формовочная 100 мм, 50 м

☆ Добавить в избранное

Производитель: Россия

эластичная, для формирования рулетов и колбас, копчения мясо-рыбопродуктов

Цена: 487 Р

Количество:  шт.

Формовочная сетка несъедобна, предназначена для приготовления мясных рулетов, копченостей, деликатесов, сырных и рыбных изделий, также для копчения и вяления.
Сформированный рулет в коллагеновой или целлюлозной пленке, помещают в сетку, далее сетку завязывают с обеих сторон шпагатом и образуют петлю для возможности подвесить колбасное изделие.
Сетку можно применять и без коллагеновых или целлюлозных пленок, но тогда необходимо рассчитать диаметр сетки, чтобы ваше изделие оставалось в нем.

Размер 100/36
Выдерживают температуру до 125°С, не допустимо на открытом огне.

Оптовые цены - по запросу

Вас, возможно, заинтересуют следующие товары

Нитритная соль «Secosalt», 300 г

шт.

60 Р

Пленка коллагеновая для рулетов, 2 м

шт.

210 Р