Фермент Lactoferm ECO «Lacta-Free», 2 г

Lacta-free - фермент расщепляет молочный сахар (лактозу) в молоке, вследствие чего молоко становится пригодным для употребления людьми с лактазной недостаточностью. Из такого молока можно готовить все кисломолочные продукты и другие продукты с отсутствием или с маленьким содержанием лактозы.

Состав: Ферментный препарат Лакта Фри микробиального происхождения, лиофилизированный (высушенный в замороженном состоянии) - энзим - галактозидазы (лактазы), полученный в результате ферментации Aspergillus oryzae.
Без ГМО

Расход концентрата:
2 г на 1-3 л молока

Способ приготовления
1. Берем любое молоко 1-3 литра (ультрапастеризованное, стерилизованное), при использовании домашнего молока его надо довести до кипения и охладить
2. Добавляем пакет Lacta-free, температура молока должна быть не выше 42°С
3. Убираем в холодильник на 8-12 часов (в зависимости от количества молока)
4. Полученное безлактозное молоко можно употреблять или использовать для приготовления любых блюд или продуктов (каши и др.)

Срок годности: 12 месяцев при температуре от 0°С до +6°С
24 месяца при температуре от -10°С до -18°С