Солодовый экстракт «Diamaltoro» 4 кг

Жидкий солодовый экстракт, применяется как основное сырье для производства пива, так же для производства пшеничного хлеба, крекеров, печенья.

Состав: ячменный солод

Цвет 10% раствор, EBC - 24
Массовая доля сухих веществ, % - 81
Зольность, % - 1.3
Протеины (N x 6,25), % - 5.0
Редуцирующие сахара (мальтоза), % - 71.5
Кислотность (по молочной кислоте), % - 1.1
pH - 5.7

Срок годности 18 месяцев, при температуре 16-20°С
Хранить в проветриваемом сухом месте, защищенном от солнечного света