Амилосубтилин ГЗх, 170 г

Амилосубтилин и Глюкаваморин - используются для разжижения и осахаривания любого крахмала или крахмалсодержащего сырья (зерна, муки, овощей, фруктов).

Амилосубтилин - бактериальный ферментный препарат,  основной фермент альфа-амилаза гидролизует внутренние альфа-1,4-гликозидные связи крахмала. Комплекс сопутствующих ферментов (ксиланаза, бета-глюканаза, целлюлаза, протеаза) позволяет высвободить крахмал из эндосперма и разрушить глюкопротеиновые связи.

Амилолитическая активность, ед./г - 1480
Массовая доля влаги, % - 1,65

Инструкция