- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаНаверхКолбасы, ветчины
-
Пшеничная мука - мука, получаемая из зерен пшеницы, самый популярный вид муки, применяемый для выпечки. Мука первого сорта используется для несдобной выпечки, изделия из неё черствеют медленнее, это основная мука для выпечки хлеба.
- Цвет - белый с желтоватым оттенком
- Влажность, % - 14,3
- Число падения, с - 298
- Зольность, % - ---
- Белизна, усл.ед - 47
- Остаток на сите №36/40 ПА - 0,2
- Проход через сито № 45/50 ПА - 92
- Клейковина сырая: количество, % - 30
- Качество клейковины в ед. прибора ИДК - 75
- Группа - первая
Упаковка с зип-замком
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
НовинкиКрышка купольная для куба 37 л, CLAMP 2,0
купольная, диаметр крышки 395 мм, фланец 64 мм
3404РКупитьКрышка купольная для куба 25 л, CLAMP 2,0
купольная, диаметр крышки 350 мм, фланец 64 мм
2985РКупитьПопулярные товарыХмель Менестрель (Minstrel) 50 г
α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина
0РКупитьГидрозатвор для брожения, двухкамерный
Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить
