- Пивоварни и аппараты
- Пиво зерновоеПиво экстрактноеКвас
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекцияНаверхКниги и софт
- Сыр, кефир, сметана
Пивоварение
Пшеничная мука - мука, получаемая из зерен пшеницы, самый популярный вид муки, применяемый для выпечки. Мука первого сорта используется для несдобной выпечки, изделия из неё черствеют медленнее, это основная мука для выпечки хлеба.
- Цвет - белый с желтоватым оттенком
- Влажность, % - 14,3
- Число падения, с - 298
- Зольность, % - ---
- Белизна, усл.ед - 47
- Остаток на сите №36/40 ПА - 0,2
- Проход через сито № 45/50 ПА - 92
- Клейковина сырая: количество, % - 30
- Качество клейковины в ед. прибора ИДК - 75
- Группа - первая
Упаковка с зип-замком
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
