Дрожжи для приготовления напитков

Дрожжи — одноклеточные грибы способны сбраживать «сахар» производя  спирт и CO₂.  Тысячи лет люди используют дрожжи для выпечки хлеба и приготовления напитков. Дрожжи находятся рядом с нами в большом количестве наряду с кисломолочными и прочими микроорганизмами, поэтому у нас на кухне может забродить компот или молоко может скиснуть и превратиться в простоквашу.

В настоящее время мы пользуемся культурными дрожжами, т.е. специально отобранными, с характеристиками более подходящими для тех или иных напитков, но в то же время существуют местности, в которых напитки производятся спонтанным брожением при помощи диких дрожжей обитающими в данной местности. И при выпечке хлеба, для того чтобы он поднялся и был пышным, необходимо добавить дрожжи из пакетика или сделать закваску на диких дрожжах.

В нашем магазине можно купить пивные дрожжи для домашнего пива, турбо спиртовые дрожжи для крепких напитков, дрожжи для производства вина, дрожжи для сидра и кваса, а так же дрожжи для выпечки.